秋葵虾仁炒鸡关节(秋葵虾仁炒鸡肉：香味四溢，营养丰富)

介绍

秋葵虾仁炒鸡关节是一道家常菜，以秋葵、虾仁和鸡肉等为主要原料，口感鲜美，香味四溢，还富含营养成分。

原料准备

秋葵要用新鲜的、长约10厘米的品种，洗净控干水分，切段；虾仁剥好去肠泥，用盐水浸泡15分钟后沥干水分备用；鸡关节切成块，用盐、生抽、料酒腌制片刻，放入锅中煸炒至微黄色备用。

烹饪步骤

1. 在锅中加入油热烧至八成热，放入切好的秋葵和虾仁，煸炒至变色，取出备用。

2. 在同一个锅中加入更多的油，烧至七成热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡关节，煸炒至七分熟。

3. 将煸炒好的秋葵和虾仁倒入锅中，同时加入盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。

4. 倒入适量的水，用中火煮约5分钟至鸡肉入味，秋葵软烂即可。

营养价值

秋葵含有多种维生素、人体所需氨基酸和不饱和脂肪酸等营养成分，能够降低，对心系统有很好的保护作用。

虾仁是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、碘、锌等营养成分，还含有多种氨基酸和微量元素。

鸡肉属于高蛋白质低脂肪的肉类，含有人体必需的多种营养物质，被广泛认为是一种理想的高蛋白质健身食品。

食用方法

秋葵虾仁炒鸡关节可以作为晚餐或午餐的主食，配上一碗米饭或馒头，营养丰富且口感独特。另外，也可以配上一些清淡的小菜一起食用，让口腔得到更多的味觉刺激，更加美味可口。

总之，秋葵虾仁炒鸡关节不仅是一道美食，也是一个营养丰富的健康菜谱，希望大家在享受美食的同时，也能够注重身体健康。